时报讯 昨天，中国科学院上海生命科学院研究所与浙江工商大学共同设立食品营养科学联合研究中心。中心拟建立的实验室有：营养基因组学实验室、营养代谢调控实验室、营养活性分子实验室、食品营养生物学实验室、食品感官科学实验室、食品物理化学实验室、食品消化反应器工程实验室。

  根据合作双方的学科背景及其优势，中国科学院上海生命科学研究院主要负责营养基因组学、营养代谢调控、营养活性分子等学科方向，浙江工商大学则负责食品营养生物学、食品感官科学、食品物理化学、食品消化反应器工程等学科方向。

  （郁燕莉 张东）

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