本报讯（通讯员 张东 记者 方秀芬）“食物分阴阳，饮食要注重阴阳调和”、“现在人类需要的是饮食调节而非节食”、“炸酱面起源于中国而非韩国” ……在日前召开的2013第三届亚洲食学国际论坛上，来自美国、法国、日本、韩国等的专家聊起了“吃”文化。

  甜的辣的，热的冷的，喜欢的食物随手可取。但什么才是正确的健康饮食生活？与会专家认为，要以谷物为主食，主辅比率来看，主食以各种稻米、麦、黍等为主，占50%；辅食以蔬菜、海藻类，占30%—40%；鱼肉类的动物性脂肪食物，占10%—20%。还要多嚼少食，多咀嚼是健康的一大要点，每一口之后放下筷子，身体健康的人咀嚼50次以上，有疾病的人咀嚼100次以上。

  据悉，本次论坛由浙江工商大学和浙江农业商贸职业学院主办，主题是“健康与文明”。前两届主题分别为“留住祖先餐桌的记忆”和“传统与传承”，分别在杭州和泰国曼谷举办。

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