近年来，五芳斋始终以“打造米制品行业的领导品牌，打造中式快餐连锁的著名品牌，致力于成为受人尊重的、以米制品为核心产品的、有完整产业链的中国食品领军企业”为目标，走出了一条属于老字号的创新之路，其中校企合作作为五芳斋科研、人才创新的重要一环，一直倍受重视。

　　此次与浙江工商大学的战略合作是继2004年以来第二次大规模、全方位的合作。五芳斋集团董事长厉建平表示，从8年前的销售收入4亿元到去年的28亿元，五芳斋在短短8年间发生了很大变化，更获得了长足的进步，而企业的高成长包含了校企合作科研、人才的支持，离不开产学研合作共赢的大胆尝试。

　　对于五芳斋8年来的飞速发展，浙江工商大学校长张仁寿非常感慨，他说：“8年来，五芳斋变化很惊人！无论是规模扩张、技术进步、组织创新，还是商业模式、产业链整合，五芳斋都能做到与时俱进，更能引领潮流，这在老字号中是难能可贵的。而浙江工商大学的食品工业一直是学校的重点学科，能够与五芳斋这样的龙头企业合作，一定能够实现双赢。”

　　此次五芳斋与浙江工商大学的战略合作包括：利用双方生产和教学科研平台，共同解决米食等食品产品的生产、研发技术难题；定期开展技术交流、人员培训和教学实践活动，并以此为契机联合成立常设性研究机构——浙江工商大学五芳斋食品技术中心，此外双方还设立“浙江工商大学食品与生物工程学院学生实习实践基地”和“浙江工商大学食品科学与工程博士后流动站五芳斋基地”，以产学联动的方式，共同提高产品的科技含量，为五芳斋走向“百年百亿”奠定坚实的基础。

　　当天，双方还进行了浙江工商大学“五芳斋奖学金”(二期)的签约。该项奖学金面向浙江工商大学食品与生物工程学院学生，用于奖励学习努力、成绩优良及其他积极进步、表现优异的在校学生。自2004年该奖学金设立以来，已经有多名学生获得殊荣。

　　校企联手、合作共赢，这样的战略合作业已取得丰硕的成果。据悉，8年来，五芳斋与浙江工商大学合作开展的食品科研项目共有6项，其中两个米制品方面的应用研究已成为省级科技项目。此外，浙江工商大学还每年输送优秀毕业生加入五芳斋，其中一些已经走上中层管理岗位，为五芳斋的发展贡献着自己的一份力量。

http://zjnews.zjol.com.cn/05zjnews/system/2012/04/06/018390149.shtml

嘉兴日报