由浙江工商大学赵荣光教授主讲的《中华饮食文化》国家级精品视频公开课，经过前期视频制作和后期教育部、高教出版社等专家审核，现已正式在中国大学视频公开课官方网站“爱课程”网、中国网络电视台和网易同步上线（http://www.icourses.edu.cn/details/44440V001）。本次全国共10门课程上线，《中华饮食文化》是浙江省属高校中唯一入选并上线的课程。

    精品视频公开课是以大学生文化素质教育为主，同时面向社会大众免费开放的以中国传统文化类、科学技术类和社会热点类素质教育为重点的网络视频课程与学术讲座。《中华饮食文化》课程的入选及上线，充分体现了高校先进的教育理念、鲜明的学科特色和精湛的教学水平。（编辑  罗旋）

http://edu.cztv.com/news/zj/2012/09/2012-09-013544119.html