11月6日，我校与美国莫奈尔（Monell） 化学感官中心合作成立的感官科学实验室签约仪式在下沙校区举行。

    浙江工商大学校长张仁寿和莫奈尔化学感官中心主任Gary K.Beauchamp代表共建合作双方签字。

    美国莫奈尔化学感官中心是我校食品营养科学协同创新中心合作建设单位，根据前期该中心与我校签订的合作备忘录及浙江工商大学现代食品营养科学协同创新中心建设方案，本着互惠互利和共同发展的原则，双方就有关莫奈尔-浙江工商大学感官科学实验室的组织、管理及学术交流事宜达成共识。

    莫奈尔-浙江工商大学感官科学实验室是隶属于中国科学院上海生命科学院与浙江工商大学食品营养科学联合研究中心下的一个实体性研究部门。实验室将从双方的研究基础和积累出发，充分发挥各自的优势，结合学科发展前沿及社会急需，设立包括：肠胃道味觉系统、味觉表观遗传学、甜味分子细胞生物学、智能化学感觉系统等四个研究领域。

    当天下午，Dr. Gary K. Beauchamp及助理Dr. Robert F. Margolskee分别为我校师生作了题为“化学感官和健康：来自莫奈尔的实例”、“肠道味觉细胞和舌头内分泌细胞”的学术报告。

校长张仁寿和莫奈尔化学感官中心主任Gary K.Beauchamp代表共建合作双方签约

校长张仁寿和莫奈尔化学感官中心主任Gary K.Beauchamp共同为感官科学实验室成立揭牌