11月27日，浙江工商大学东海食品研究院成立暨朱蓓薇院士聘任仪式在下沙校区国际会议中心举行。校党委书记陈柳裕、校长郁建兴出席仪式，校党委副书记李军主持。

陈柳裕表示，四年前朱蓓薇院士受聘为我校第一位“双聘院士”， 为我校高层次人才引进发挥了重要的推动作用和示范效应。在朱院士的关心、指导和带领下，我校食品学科发展步入快车道，在高端人才培养、大项目和大成果培育等方面取得丰硕成果，学科特色更加凸显，学科影响力不断增强，学校对此表示衷心感谢。他指出，成立东海食品研究院，是我校食品学科面向未来、提质发展的一件大事，将引领我校食品学科由高原发展成高峰，成为我校服务国家重大战略需求，服务区域经济社会发展，服务产业升级换代的标杆性机构。朱院士长期致力于水产品精深加工和大健康产业的基础理论和应用研究，是我国食品科学与工程学科的领军人物，由朱院士担任东海食品研究院的首任学术院长，亲自指导研究院的建设，必将推动我校食品学科的全面发展。

陈柳裕希望东海食品研究院能够积极开拓、登高望远，充分发挥浙江地缘优势和产业优势，借助校内其他相关学科的能量，瞄准大健康产业和经济社会发展前沿，扩大社会服务范围，打造政产学研用一体化平台，以创新赋能推动浙江海洋经济高质量发展；能够凝聚合力、打造品牌，整合现有团队和资源，协同发展、做大做强，在重大项目研究、高层次人才培育、科技合作交流等方面积极作为，提高科研创新能力，实现更好更快发展。学校相关部门和学院要靠前服务、做好保障，解难题、办实事，为建好东海食品研究院提供便利条件，推动东海食品研究院更好更快发展。

朱蓓薇回顾了四年来与我校在食品科学领域的科研合作经历，对学校的信任表示感谢，对同行们为食品学科作出的贡献表示肯定。她非常高兴再次受聘浙江工商大学，愿意为学校教学科研和人才培养出一份力。她表示，《“健康中国2030”规划纲要》的实施以及新冠疫情的发生，使人民生命健康得到了空前重视，为食品学科的发展创造了机遇；浙江拥有较好的经济实力和成熟的产业集群，海洋产业资源丰富、人才活跃，为科学研究提供了肥沃的土壤；浙江工商大学历史悠久、积淀深厚，为办好研究院集结了优秀的人才和资源，她希望研究院以海洋食品专业的优势带动整个学科发展，最终成为在全国有影响、在行业有地位的特色学科。

会上，郁建兴与朱蓓薇签约并向她颁发聘书。陈柳裕与朱蓓薇共同为东海食品研究院揭牌。

东海食品研究院将在海洋食品研究基础上，拓展食品微生物技术、食品营养科学等研究方向，成为食品学科全面发展的标杆平台。聚焦大平台建设、大项目攻关、大成果产出的发展目标，通过联合技术攻关和成果转化，提升我校在食品产业领域的研究水平和影响力，助力食品产业技术水平再上新台阶，为满足人民对美好生活的向往贡献浙商大力量。