关于举办“食品工艺学及实验课程群的建设设想”教学午餐会的通知

来源:教务处  发布日期:2017-06-05   字体:

各位老师:

食品与生物工程学院食品科学与工程系将于6 月 6 日(周二)在食品楼257举办主题为“食品工艺学及实验课程群的建设设想”教学午餐会,时间为12:00-13:30。主讲人:食品科学与工程系孟岳成。


欢迎广大教师参加!


主讲嘉宾简介:

孟岳成,男,1963年8月出生,浙江诸暨人,博士,教授级高工,博士生导师。曾就读于浙江农业大学牧医系畜牧专业,东北农业大学食品科学专业。1987年9月参加工作,曾任职于东北农业大学、杭州娃哈哈集团有限公司、浙江工业大学等单位,2004年2月起至今任职于浙江工商大学食品学院,现任食品科学与工程系主任。1989年5月至9月受农业部委派在德国联邦肉类研究中心进修。2000年入选浙江省151人才工程第一层次。主要社会兼职:中国食品科学技术学会第五届理事会理事,浙江省科技厅“十二五”重大科技专项和成果转化工程咨询专家,浙江省食品添加剂协会专家委员会成员。

目前承担的主要教学任务有:食工专业本科核心课程《食品工艺学Ⅰ》,硕士研究生专业课程《现代食品工艺学》和博士生专业课程《Meat and Dairy Products Processing》。先后承担省部级科研项目5项,企业委托横向课题二十余项,授权国家发明专利3项。以第一作者或通讯作者在“Food Hydrocolloids”、《农业工程学报》、《中国食品学报》、《中国粮油学报》、《现代食品科技》、《食品科学》、《食品与发酵工业》和《肉类工业》等期刊上发表学术论文50余篇,其中SCI \ EI收录10篇,一级学报8篇。获得浙江省科学技术进步三等奖1项(2014年),获得2013年度浙江省农业科技成果转化推广奖。

 

主办:教师教学发展中心

承办:食品与生物工程学院

2017年6月5日


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