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由浙江工商大学和曲阜市政府主办的第五届“亚洲食学论坛”近日在曲阜举行,来自日本、韩国、美国、法国等15个国家的200余名食学专家围绕“儒家饮食思想”“餐桌上的礼仪文化”“中华饮食思想的现代价值”等议题进行交流研讨。“亚洲食学论坛”是目前国际上最高水平的饮食文化遗产国际论坛之一。第六届论坛将于明年在日本京都、大阪举行。
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