我校获准率先成立“食品质量与安全”系

发布日期：2002-12-02 　 字体：大 中 小

　　经学校申报和省教育厅评审，我校获准设立“食品质量与安全”本科专业，率先成立国内第一个“食品质量与安全”系，自2003年起面向全国招生。11月30日，“食品质量与安全”系成立大会暨“本科教学计划”论证会在我校举行，相关领域的国内知名专家学者参加了会议，并就如何建设好该专业、完善课程体系提出自己的见解。 　　新成立的“食品质量与安全”系力求以商科院校的学科背景为支撑，以食品商品品质、流通消费为核心，以四大品质检测技术、四大品质管理为教学重点和学科建设重点，构建“食品质量与安全”的教学体系，培养优秀的质量工程师，以满足WTO及建设小康社会对食品质量与安全人才的需求，同时促进我国食品质量科学与食品消费科学的发展。 　　在当天的论证会上，专家们对新成立专业的课程设计表现出了很大的关注，就如何培养既懂理论又有实践技能的专业人才各抒已见。在生产生活水平飞速发展的今天，食品工业在发展过程中却出现了大量的安全质量问题，食品的安全性也越来越引起大家的关注。专家们指出，社会对食品安全专业的人才需求是很大的，所以，培养大批的食品质量与安全人才是形势所需。 　　　　　　　　（食品生物与环境工程学院　　供稿）