6月2日下午，人文学院原历史系教授、国内知名食学专家、国家精品视频课程《中华饮食文化》课程主讲人赵荣光教授在综合楼二楼报告厅主讲我校“百家百科讲坛之学者论坛”，作了题为“餐桌——21世纪中华崛起的支点”的讲座。

赵荣光分别从中国的形象与印象、餐桌斯文是“礼仪之邦”的重要标志、餐桌礼仪是人类文明公礼、中华崛起的文明支点等方面展开论述。他以“形象是人生社会舞台的入场券”为切入点，引出作为一个国家，中国的国际形象的重要性。他认为可以从餐桌礼仪做起，不要小看餐桌礼仪和影响，人类的礼仪来源于公共饮食，没有什么社交场合能像公共宴会那样使得一个人的综合素质尽显无遗。对于餐桌礼仪，他认为应当做到如下三点：一是普及规范执筷法，二是做到餐前餐后一秒钟，三是传统中餐公宴双筷制。

赵教授将饮食这样一个生活化的日常主题融入了中华文化的宏观话题，并从中激发当代大学生对传播餐桌礼仪的时代责任。作为一个年近古稀的长者，赵荣光教授依旧精神矍铄，面对民族的未来，他用自己的生命在传道和授业。他将希望寄托在了在座的大学生们，满怀激情地希望青年学子们能在推进时代的餐桌文明，进而提高国家的国际形象方面贡献自己的力量。