赵荣光教授赴澳门开展饮食文化交流活动

发布日期：2008-06-30 　 字体：大 中 小

6月23—26日，我校旅游与城市管理学院赵荣光教授一行赴澳门开展饮食文化交流活动。在澳期间，他们还受到中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室长官文化教育部副部长级助理张晓光等接见。 赵荣光教授本次赴澳是以副会长身份代表中国食文化研究会与澳门有关方面就国家十一五重点出版项目《中国烹饪文化大典》“澳门篇”定稿等事宜进行商讨。对此，《澳门日报》、《市民日报》、《华侨报》、《新华澳报》、《凤凰天空》、《捷点资讯》，澳门电视台等报刊、电台均予以报道。赵荣光教授对澳门饮食文化科学发展的意见得到了澳门社会各有关方面的高度认同。同时，研究会与澳门有关方面还商讨了2009年澳门回归10周年庆典期间隆重举办“东西饮食文化国际学术高级论坛”的相关事宜。 （旅游与城市管理学院/供稿）