3月28日，浙江工商大学受浙江省科技厅委托，组织专家对信电学院李同强研究员承担的浙江省科技项目“面粉麸星的在线识别及面粉质量检测系统”进行了验收。与会专家一致认为：该项目完成了任务书规定的主要内容，做出了样机，机器经面粉厂实际应用效果良好，增加了面粉质量检测设备，提高了面粉厂的效益。验收组认为，该项目已完成项目合同规定的主要任务，同意通过验收。

    该项目是利用计算机识别麸星的大小和多少，能克服以往人工观测的时间长、不一致性与不准确性大、只能定性不能定量等缺点。本项目研究成果具有检测速度快、劳动强度小、可以准确检测粉中麸星的数目、麸星所占面粉的比例、面粉中各个麸星的大小等特点。除了可用于小麦面粉加工和流通领域外，还可用于纺织品瑕疵检测，造纸厂纸张瑕疵、粗糙度、白度等检测，食品表面及透明度检测，制药过程及成品检测等多种工业产品质量检测领域。本项目的社会应用前景非常广阔。