9月20日，由中国食品科技学会主办，浙江省食品学会和浙江工商大学食品与生物工程学院承办的“全球金融危机形势下中国食品行业对策”论坛在杭召开。来自全国各地的近百位企业家、专家聚集西子湖畔。本次论坛的主旨是在当前金融危机的局势下认识局势掌控方向，对食品行业所受到的影响和未来的发展态势予以剖析。

 

    中国食品科技学会副理事长、上海海洋大学校长潘迎捷，南京野生植物研究院院长张卫明，浙江工商大学副校长张仁寿，浙江工商大学MBA中心主任郑勇军，浙江省食品学会理事长、浙江省食品安全重点实验室主任、中国水产学会水产加工和综合利用专业委员会委员、中国食品科学技术学会食品物流技术分会副理事长、中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会副理事长、浙江工商大学食品与生物工程学院院长励建荣，浙江省食品工业协会信息部部长张艳，贝因美公司战略发展部总经理陈正标，兴业集团总经理助理劳敏军，海通集团总工程师孙金才等专家、企业家分别就宏观、微观经济形势，金融危机下农水产品出口形势及对策，信任危机对出口食品行业的影响及对策，食品企业的机遇与挑战，企业品牌建设和科技创新性,金融危机下做好食品安全的重要性等方面展开了广泛的研讨。

 

    浙江工商大学校友、贝因美董事长谢宏先生，海通集团总工程师孙金才，兴业集团总经理助理劳敏军等分别结合自己企业的实际情况，就食品企业如何转危为机、顺势发展问题进行了交流。

 

    本次研讨会根据各省市、各门类食品行业的具体情况，结合深入的市场调查资料，立足于当前世界金融危机整体发展局势，总结了金融危机的一般规律，进而分析了当前金融危机对全球及中国经济、政策、主要行业的影响，重点分析了当前金融危机对食品行业的影响，并对未来食品行业发展的整体环境及发展趋势进行了探讨和研判，提出了食品行业今后的应对策略，为食品企业在当今形势下面对激烈的市场竞争如何洞察先机，根据行业环境如何及时调整经营策略做大做强企业，为战略投资者如何选择恰当的投资时机做好战略规划，为食品企业如何做好内部管理、提高科技含量、重视标准和食品安全、重视自主知识产权等方面，提供了大量的信息及科学决策的依据。本次会议无论是对于中国食品行业的长远发展，还是对食品行业在具体工作中的突破都具有积极的指导作用。